Od divokých leteckých závodů, napínavého ragbyového zápasu a rockového koncertu až po sladký čokoládový fudge, grilování a kreativitu. Ne, že není. Všechno bude na stole, takže rozhodování, kam tento víkend vyrazit, bude docela těžké. Ale máme plán…
Trnic
První dvoutýdenní festival trničského sýra, který organizátoři nazvali „Trnič na každém stole“, začne již tuto sobotu v Kamniku. Trničský sýrový festival je součástí projektu Trnič na evno mizo a začne na tržnici Okusi Kamnika - Podeželje.
Trnič je sýr. A slovinský, z pohoří Kamnik. V první řadě to byla potravina se silnou nutriční hodnotou. Pak tu byl symbol lásky, na který dívky čekaly skoro jako dnes čekají na prsten. Později se stal suvenýrem hory. Dnes se trnič vrací na labužnický stůl. Přesně tam, kam patří.
V rámci naší kuchařské akademie jsme se bavili přípravou chřestu společně s velikopalínským tvrdým sýrem trničem. Podívejte se na rytmus ve fotogalerii!