Desde carreras aéreas salvajes, un tenso partido de rugby y un concierto de rock hasta dulce de chocolate, barbacoa y creatividad. No es que no lo sea. Todo estará sobre la mesa, por lo que decidir dónde ir este fin de semana será bastante complicado. Pero tenemos un plan...
Trnic
El primer festival de dos semanas de queso Trnič, que los organizadores llamaron "Trnič en cada mesa", comenzará este sábado en Kamnik. El festival del queso trnič es parte del proyecto Trnič na evno mizo, y comenzará en el mercado Okusi Kamnika - Podeželje.
Trnič es queso. Y esloveno, de las montañas de Kamnik. En primer lugar, era un alimento con un fuerte valor nutricional. Luego había un símbolo de amor que las chicas esperaban casi como esperan un anillo hoy. Más tarde se convirtió en un recuerdo de la montaña. Hoy, trnič vuelve a la mesa gourmet. Justo donde pertenece.
Como parte de nuestra academia de cocina, nos divertimos preparando espárragos junto con trnič de queso duro Velikopaline. ¡Mira el ritmo en la galería de fotos!