Dalle gare aeree sfrenate, una partita di rugby tesa e un concerto rock al dolce cioccolato fondente, barbecue e creatività. Non che non lo sia. Sarà tutto sul tavolo, quindi decidere dove andare questo fine settimana sarà piuttosto difficile. Ma abbiamo un piano...
Trnic
Questo sabato a Kamnik inizierà la prima festa del formaggio Trnič che dura due settimane e che gli organizzatori hanno chiamato "Il Trnič su ogni tavola". La festa del formaggio Trnič fa parte del progetto Trnič na evno mizo e avrà inizio al mercato Okusi Kamnika - Podeželje.
Trnič è il formaggio. E sloveno, dei monti Kamnik. Innanzitutto si trattava di un alimento dal forte valore nutritivo. Poi c'era un simbolo d'amore che le ragazze aspettavano quasi come oggi aspettano un anello. Successivamente divenne un souvenir della montagna. Oggi il trnič ritorna sulla tavola dei buongustai. Proprio dove appartiene.
Nell'ambito della nostra accademia di cucina ci siamo divertiti a preparare gli asparagi insieme al formaggio a pasta dura Velikopaline trnič. Guarda il ritmo nella gallery fotografica!