Des courses aériennes en pleine nature, un match de rugby tendu et un concert rock au fondant au chocolat sucré, au barbecue et à la créativité. Non pas que ce ne soit pas le cas. Tout sera sur la table, donc décider où aller ce week-end sera assez difficile. Mais nous avons un plan…
Trnic
La première fête du fromage Trnič, d'une durée de deux semaines, que les organisateurs ont appelée "Trnič sur chaque table", débutera ce samedi à Kamnik. La fête du fromage trnič fait partie du projet Trnič na evno mizo et débutera au marché Okusi Kamnika - Podeželje.
Trnič est du fromage. Et slovène, des montagnes de Kamnik. Tout d’abord, c’était un aliment à forte valeur nutritionnelle. Ensuite, il y avait un symbole d’amour que les filles attendaient presque comme elles attendent une bague aujourd’hui. Plus tard, c'est devenu un souvenir de la montagne. Aujourd'hui, trnič revient à la table gastronomique. Là où il appartient.
Dans le cadre de notre académie de cuisine, nous nous sommes amusés à préparer des asperges avec du fromage à pâte dure Velikopaline trnič. Découvrez le rythme dans la galerie de photos!