Von wilden Luftrennen, einem spannenden Rugby-Match und einem rockigen Konzert bis hin zu süßem Schokoladenfondant, Barbecue und Kreativität. Nicht, dass es das nicht wäre. Alles wird auf dem Tisch liegen, also wird es ziemlich schwierig zu entscheiden, wohin es an diesem Wochenende gehen soll. Aber wir haben einen Plan …
Trnic
An diesem Samstag beginnt in Kamnik das erste zweiwöchige Festival des Trničer Käses, das die Organisatoren „Trnič auf jedem Tisch“ nannten. Das Trnič-Käsefest ist Teil des Projekts Trnič na evno mizo und beginnt auf dem Markt Okusi Kamnika - Podeželje.
Trnič ist Käse. Und slowenisch aus den Kamniker Bergen. Zunächst einmal war es ein Lebensmittel mit einem starken Nährwert. Dann gab es ein Symbol der Liebe, auf das Mädchen fast so gewartet haben, wie sie heute auf einen Ring warten. Später wurde es ein Andenken an den Berg. Heute kehrt Trnič auf den Gourmettisch zurück. Genau dort, wo es hingehört.
Im Rahmen unserer Kochakademie hatten wir viel Spaß beim Zubereiten von Spargel zusammen mit Velikopaline Hartkäse Trnič. Schauen Sie sich den Beat in der Fotogalerie an!