Fra vilde luftløb, en anspændt rugbykamp og en gyngende koncert til sød chokoladefudge, grillmad og kreativitet. Ikke at det ikke er det. Alt vil være på bordet, så det bliver ret svært at beslutte sig for, hvor man skal hen i weekenden. Men vi har en plan...
Trnic
Den første to-ugers festival med Trnič ost, som arrangørerne kaldte "Trnič på hvert bord", begynder denne lørdag i Kamnik. Ostefestivalen trnič er en del af Trnič na evno mizo-projektet, og den starter på Okusi Kamnika - Podeželje-markedet.
Trnič er ost. Og slovensk, fra Kamnik-bjergene. Først og fremmest var det en fødevare med en stærk næringsværdi. Så var der et symbol på kærlighed, som piger ventede på, næsten som de venter på en ring i dag. Senere blev det en souvenir af bjerget. I dag vender trnič tilbage til gourmetbordet. Lige hvor det hører hjemme.
Som en del af vores madlavningsakademi havde vi det sjovt med at tilberede asparges sammen med Velikopaline hård ost trnič. Se beatet i billedgalleriet!