INGREDIENTES: 0,5 l de nata dulce 0,15 kg de mascarpone 4 cucharadas de azúcar 5 hojas de gelatina de vaina de vainilla 0,3 kg de cerezas Amarena PREPARACIÓN: Hervir la nata dulce y añadir cuatro cucharadas de azúcar. Remojar las hojas de gelatina en agua fría y...
culinario
Cada país tiene dulces tradicionales que han sido nacionalizados. Se crea un vídeo de prueba muy interesante cuando unos adolescentes americanos prueban por primera vez los legendarios productos eslovenos que todos adoramos cuando éramos niños.
¿Qué te regalas como primera comida del día? Dicen que el desayuno es la comida más importante del día, que nos debe dar energía suficiente para todo el día, por eso es importante que sea sano y nutritivo. Lo que los estadounidenses desayunan es cualquier cosa menos eso. ¡La primera comida del día en Estados Unidos es en realidad un postre disfrazado de desayuno!
Según la revista The World's 50 Best Restaurants, Ana Roš es la mejor chef del mundo en 2017. "Una chef accidental que puso la cocina eslovena en el mapa mundial", entre otras cosas, escribieron sobre el gerente del restaurante Hiša Franko, quien la lanzó a la estratosfera de la serie Chef's Table de Netflix.
SESTAVINE:1/2 sladkega ananasa1 velika žlica arganovega olja5 dkg mandljevŠčepec mletega rdeča popra2 žlici mletega sladkorja2 kepici limoninega sladoledaPRIPRAVA:Ohlajen ananas narežemo na tankerezine in jih položimo na krožnik.Prelijemo z mešanico ...
Ingredientes para 4 personas: 40 dkg de polenta, 20 dkg de requesón, 2 cucharadas de nata agria, una cucharada de aceite de oliva, una pizca de sal y pimienta. Requesón y crema agria...
Ingredientes para 4 personas: 0,5 kg de mariscos (gambas, calamares, almejas, gambas) 2 cucharadas de aceite de oliva 4 vasitos de arroz 1 cebolla morada pequeña 0,1 litro de vino blanco 0,5 litro de caldo de pescado tamarindo, sal, pimienta, perejil Preparación : En aceite de oliva...
Ingredientes: 8 espárragos, 6 flores de saúco, 12 dkg de arroz crudo, 6 chalotes, 1 dcl de aceite de oliva, una pizca de sal y pimienta blanca, 1 dcl de vino blanco, 7 dcl de eneldo salado o base sopera, 2 cucharadas de grana padana, 1 cucharada de mantequilla cruda, 1 dcl de dulce...
Ingredientes para 2 personas: 4 higos frescos, 8 bolitas de mozzarella, 8 tomates cherry, 8 dkg de rúcula, nabos en escabeche, 8 dkg de piña fresca, 0,3 dcl de aceite de oliva, 0,3 dcl de coñac, un chorrito de tobasco verde y jugo de limón fresco, hojas...
Ingredientes para 4 personas: 200 g de polenta blanca, 8 dcl de eneldo, 1 cucharada de mantequilla, 180 g de puré de requesón, una pizca de hierbas finamente picadas, sal, una punta de cuchillo de nuez moscada, una cucharada de aceite de oliva. : Cocinar la polenta blanca según las instrucciones de...
Ingredientes para 4 personas: 0,5 kg de patatas 1 dl de aceite de oliva 10 dag puñado de sal Preparación: Pelar las patatas, trocearlas y cocerlas en eneldo salado. En otro recipiente sofreímos por separado la rúcula, a la que le añadimos las patatas hervidas y un poco de agua en la que se cocieron. Agreguemos...
Cuando esté en Italia, debe disfrutar de dos rituales culinarios favoritos: el aperitivo y la apericina. Estas dos tradiciones encarnan elementos que son adorados por todos los que visitan Italia.