Kakvo mjesto zauzimaju lokalne namirnice poput mlijeka i mliječnih proizvoda u vrhunskoj kuhinji? O tome smo razgovarali s vrhunskim kuharom Matjažom Cotičem s Krasa. I sam smatra da je domaći proizvod svježiji i punog okusa, što bitno utječe na kvalitetu konačnog jela i zadovoljstvo gosta. Pri izradi kulinarskih specijaliteta stoga se koriste lokalne sirovine, a preferiraju se i sezonske namirnice. U njegovim remek-djelima prepoznajemo odnos poštovanja prema tradicionalnoj hrani u kojoj se isprepliću okusi Primorja, Krasa i Vipavske doline.
Prije 10 godina grupa sirara udružila se i osnovala Udrugu sirara koja će 2. listopada razmaziti najveće obožavatelje slovenskim sirevima s više od 100 poljoprivrednih gospodarstava. Najavljuju festival kakav do sada nismo vidjeli, pa se isplati doći.
Natjecanje između najvećih proizvođača tehnoloških uređaja u biti je jako zabavno. Dinamično i nikad dosadno. Tako ni Apple nije morao dugo čekati s novim proizvodom. Na konferenciji WWCD u Kaliforniji, između ostalog, predstavljen je bežični zvučnik s digitalnim pomoćnikom HomePod.
Jeste li ludi za čokoladom i volite bilo što barem prekriveno njome? Pazite što želite, jer Island (supermarket, ne država) nudi upravo tu kombinaciju. Kotač od sira u sebi krije čokoladu.
Eden izmed najbolj krutih trikov, ki jih za nas pripravi življenje, je nedvomno ta, da je najokusnejša hrana po navadi tista, ki najbolj redi in tista, zaradi katere lahko zbolimo. A je nedavna raziskava pokazala nekaj šokantnih statističnih podatkov o eni izmed najljubših človeških razvad – siru.
Pripravili smo recept za pregrešno dober kruh s tremi siri, kjer bomo sredico kruha zapolnili s slastnimi francoskimi siri, slanino in karamelizirano čebulo. Božansko!
Želite li svoju juhu od rajčice začiniti nečim drugim osim krutona? Umjesto tostiranog kruha naučite kako od cheddara i tosta napraviti ukusne kiflice sa sirom.
Vino i sir klasična su kulinarska kombinacija. Zajedno u njima uživamo već tisućama godina. Poznato je da su stari Grci svoj sir ribali pravo u vinske čaše. Vjerojatno je otud i ideja za izradu recepta za čaše za sir namijenjene vinu. Zvuči dobro, ali recept koji je objavila Brandi Milloy izaziva podjele i izazvao je pravu buru na internetu.
Volite li lizalice? Voliš li sir? Onda je krajnje vrijeme da probate sirne zalogaje, hrskave sirne lizalice. Nevjerojatno dobar zalogaj za koji niste ni znali da postoji!
Pametni telefoni postali su naši životni suputnici, ali ih mijenjamo kao košulje. Dobro je što pretplatnički odnosi nisu ultimativni kao bračni. Ili je? U svakom slučaju. Svaki novi iPhone nudi nešto novo, bolje, a savitljivi iPhone 6 nije ništa drugačiji. Lako je postao kralj prodajnih ljestvica, a Djed Mraz ima dugu listu novih vlasnika. Tu je i dugačak popis svih trikova koje nudi i koje biste trebali znati.
Ono što je MacGyver za svijet televizije, iPhone je za svijet tehnologije. U sebi krije tisuću i jedan trik, tisuću i jedno znanje, pa nije ni čudo što ima toliko sljedbenika. Ali budući da vjerojatno koristimo samo 10% mozga (a znamo da to nije istina), čak i većina korisnika vjerojatno koristi samo određeni postotak svih funkcija iPhonea. Ali ništa više. Pred vama je 14 vještina koje će vas dovesti do 100%.
Elektronske naprave že nekaj let berejo in se z nami skušajo pogovarjati. Vsi poznate Applo-vo pomočnico Siri, ali pa ste že zasledili bralnik, ki vam novice enostavno prebere. Digitalni medij The Verge je raziskal kdo se skriva za tipičnim elektronskim glasom.