Aké miesto majú miestne potraviny ako mlieko a mliečne výrobky v špičkovej kuchyni? Porozprávali sme sa o tom so špičkovým šéfkuchárom Matjažom Cotičom z Krasu. Sám verí, že tunajší produkt je čerstvejší a má plnú chuť, čo výrazne ovplyvňuje kvalitu výsledného jedla a spokojnosť hosťa. Pri tvorbe kulinárskych špecialít preto zahŕňa lokálne suroviny, preferované sú aj sezónne potraviny. V jeho majstrovských dielach môžeme rozpoznať rešpekt k tradičnému jedlu, v ktorom sa prelínajú chute Prímoria, Krasu a Vipavskej doliny.
Najnovšie
syry
Pred 10 rokmi skupina syrárov spojila sily a založila Farmársky zväz syrárov, ktorý 2. októbra rozmaznáva najväčších fanúšikov slovinskými syrmi z viac ako 100 fariem. Ohlasujú festival, aký sme tu ešte nevideli, takže sa oplatí prísť.
Konkurencia medzi najväčšími výrobcami technologických zariadení je v podstate veľká zábava. Dynamické a nikdy nudné. Apple teda s novým produktom tiež nenechal dlho čakať. Na konferencii WWCD v Kalifornii bol okrem iného predstavený aj bezdrôtový reproduktor s digitálnym asistentom HomePod.
Si blázon do čokolády a miluješ niečo, čo je v nej aspoň pokryté? Dávajte si pozor na to, čo si želáte, pretože Island (supermarket, nie krajina) ponúka práve túto kombináciu. Syrové koliesko vo vnútri ukrýva čokoládu.
Jedným z najkrutejších trikov, ktoré si pre nás život pripravil, je nepochybne to, že najchutnejšie jedlo je zvyčajne to najtučnejšiu a z nej môžeme ochorieť. Nedávny prieskum však odhalil šokujúce štatistiky o jednej z obľúbených ľudských nerestí – syre.
Pripravili sme recept na hriešne dobrý chlieb s tromi syrmi, kde stred chleba vyplnia lahodné francúzske syry, slanina a karamelizovaná cibuľka. Božský!
Chcete si okoreniť paradajkovú polievku niečím iným ako chlebovými krutónmi? Namiesto toastového chleba sa naučte robiť lahodné syrové rolky z čedaru a toastu.
Víno a syr sú klasickou kulinárskou kombináciou. Už tisícky rokov si ich spolu užívame. Je známe, že starí Gréci strúhali svoj syr priamo do pohárov na víno. Odtiaľ zrejme vznikol nápad vyrobiť recept na syrové poháre určené na víno. Znie to dobre, ale recept, ktorý zverejnila Brandi Milloy, rozdeľuje a spôsobil na internete poriadnu búrku.
Máte radi lízanky? Máš rád syr? Potom je najvyšší čas vyskúšať syrové sústa, chrumkavé syrové lízanky. Úžasne dobré občerstvenie, o ktorom ste ani nevedeli, že existuje!
Smartfóny sa stali našimi životnými spoločníkmi, no meníme ich ako košele. Je dobré, že predplatné vzťahy nie sú také konečné ako manželstvo. Alebo je to? Každopádne. Každý nový iPhone ponúka niečo nové, lepšie a ani flexibilný iPhone 6 nie je iný. Ľahko sa stal kráľom rebríčkov predajnosti a Santa Claus má dlhý zoznam nových majiteľov. K dispozícii je tiež dlhý zoznam všetkých trikov, ktoré ponúka, ktoré by ste mali poznať.
Čím je MacGyver pre svet televízie, tým je iPhone pre svet technológií. Skrýva v sebe tisíc a jeden trik, tisíc a jeden poznatok, a tak niet divu, že má toľko nasledovníkov. Ale keďže pravdepodobne používame len 10% mozgu (a vieme, že to nie je pravda), aj väčšina používateľov pravdepodobne využíva len určité percento všetkých funkcií iPhonu. Ale nič viac. Pred vami je 14 zručností, ktoré vás dostanú k 100%.
Elektronické zariadenia nás čítajú a snažia sa s nami rozprávať už niekoľko rokov. Všetci poznáte asistentku Siri od Apple, prípadne ste už natrafili na čítačku, ktorá jednoducho prečíta novinky za vás. Digitálne médiá The Verge skúmali, kto stojí za typickým elektronickým hlasom.