Welchen Stellenwert haben regionale Lebensmittel wie Milch und Milchprodukte in der gehobenen Küche? Wir haben darüber mit Spitzenkoch Matjaž Cotič aus Karst gesprochen. Er selbst ist der Meinung, dass das lokale Produkt frischer ist und einen vollen Geschmack hat, was sich erheblich auf die Qualität des fertigen Gerichts und die Zufriedenheit des Gastes auswirkt. Bei der Kreation kulinarischer Spezialitäten werden daher heimische Rohstoffe miteinbezogen und auch saisonale Lebensmittel bevorzugt. In seinen Meisterwerken können wir eine respektvolle Haltung gegenüber traditionellem Essen erkennen, in dem sich die Aromen von Primorje, Karst und dem Vipava-Tal verflechten.
Käse
Vor 10 Jahren schloss sich eine Gruppe von Käsern zusammen und gründete den Bauernverband der Käser, der am 2. Oktober die größten Fans mit slowenischem Käse von mehr als 100 Bauernhöfen verwöhnen wird. Sie kündigen ein Festival an, wie wir es noch nie zuvor gesehen haben, es lohnt sich also, daran teilzunehmen.
Der Wettbewerb zwischen den größten Herstellern von technischen Geräten macht grundsätzlich viel Spaß. Dynamisch und nie langweilig. So musste Apple auch mit einem neuen Produkt nicht lange warten. Auf der WWCD-Konferenz in Kalifornien wurde unter anderem ein kabelloser Lautsprecher mit digitalem Assistenten HomePod vorgestellt.
Bist du verrückt nach Schokolade und liebst alles, was zumindest damit bedeckt ist? Seien Sie vorsichtig, was Sie sich wünschen, denn Island (der Supermarkt, nicht das Land) bietet genau diese Kombination. Das Käserad verbirgt Schokolade im Inneren.
Einer der grausamsten Tricks, die das Leben für uns bereithält, ist zweifellos, dass das schmackhafteste Essen normalerweise das dickste ist und uns krank machen kann. Aber eine kürzlich durchgeführte Umfrage enthüllte einige schockierende Statistiken über eines der beliebtesten Laster des Menschen – Käse.
Wir haben ein Rezept für sündhaft gutes Brot mit drei Käsesorten vorbereitet, bei dem die Mitte des Brotes mit köstlichen französischen Käsesorten, Speck und karamellisierten Zwiebeln gefüllt wird. Göttlich!
Möchten Sie Ihre Tomatensuppe mit etwas anderem als Brotcroutons aufpeppen? Anstelle von geröstetem Brot lernen Sie, wie man köstliche Käsebrötchen aus Cheddar und Toast zubereitet.
Wein und Käse sind eine klassische kulinarische Kombination. Wir genießen sie seit Tausenden von Jahren zusammen. Es ist bekannt, dass die alten Griechen ihren Käse direkt in Weingläser rieben. Daraus entstand wohl die Idee, ein Rezept für Käsegläser für Wein zu machen. Es klingt gut, aber das Rezept, das Brandi Milloy gepostet hat, ist umstritten und hat online einen ziemlichen Sturm ausgelöst.
Magst du Lutscher? Magst du Käse? Dann ist es höchste Zeit, Cheese Bites, knusprige Käselutscher zu probieren. Ein erstaunlich guter Snack, von dem Sie nicht einmal wussten, dass er existiert!
Smartphones sind zu unseren Lebensbegleitern geworden, aber wir wechseln sie wie Hemden. Gut, dass Abonnement-Beziehungen nicht so endgültig sind wie die Ehe. Oder ist es? Trotzdem. Jedes neue iPhone bietet etwas Neues, Besseres, und das flexible iPhone 6 ist nicht anders. Er wurde mit Leichtigkeit zum König der Verkaufscharts und der Weihnachtsmann hat eine lange Liste neuer Besitzer. Es gibt auch eine lange Liste aller Tricks, die es bietet, die Sie kennen sollten.
Was MacGyver für die Welt des Fernsehens ist, ist das iPhone für die Welt der Technologie. Er verbirgt tausend und einen Trick, tausend und ein Wissen, also ist es kein Wunder, dass er so viele Anhänger hat. Aber da wir wahrscheinlich nur 10% des Gehirns verwenden (und wir wissen, dass das nicht stimmt), nutzen selbst die meisten Benutzer wahrscheinlich nur einen bestimmten Prozentsatz aller iPhone-Funktionen. Aber nichts weiter. Vor Ihnen liegen 14 Fähigkeiten, die Sie zu 100% bringen.
Elektronische Geräte lesen und versuchen seit mehreren Jahren, mit uns zu sprechen. Sie alle kennen Apples Assistentin Siri, oder Sie sind bereits auf ein Lesegerät gestoßen, das Ihnen die Nachrichten ganz einfach vorliest. Digitale Medien The Verge hat untersucht, wer hinter der typischen elektronischen Stimme steckt.