La guida Gault&Millau ha scelto i migliori ristoranti in Slovenia 2021! Hanno anche rivelato qual è la migliore pasticceria, il miglior luogo di ritrovo (POP) e chi sono i destinatari dei prestigiosi titoli di chef dell'anno, chef del futuro, chef della tradizione, giovane talento e miglior sommelier per il 2021.
Stai cercando i migliori ristoranti in Slovenia 2021? Allora la selezione dei migliori preparati dalla guida tornerà sicuramente utile Gault&Millau. La guida che noi sloveni abbiamo ricevuto nel 2019 è un contributo importante alla cucina (e al turismo) sloveno, poiché il nostro paese si sta sempre più affermando come una delle migliori destinazioni culinarie con il suo aiuto.
I migliori ristoranti in Slovenia 2021 (Gault&Millau)
1. Locanda Lojzet, Dvorec Zemono, Vipava
2. Casa Franko, Staro selo vicino a Kobarid
3. Casa Denk, Kungota superiore
4. Osterija Debeluh, Brežice
5. Ristorante Mak, Maribor
6. Ristorante Stelec, Lubiana
Casa Denk (Foto: M. Lozar)Cuoco dell'anno: Gregor Vračko, Casa Denk, Zgornja Kungota
Cuoco della tradizione: Mojca Trnovec, Trattoria Mihovec, Zgornje Pirniče
Cuoco del futuro: Luka Košir, Gostišče Grič, Šentjošt nad Horjulo
Giovani talenti: Leon Pintarič, Gostilna Rajh, Murska Sobota
Il miglior sommelier: Grega Repovž, Trattoria Repovž, Šentjanž
Miglior POP: Enoteca Šuklje, Lubiana
La migliore pasticceria: Pasticceria Fetiche, Lubiana
Guida gastronomica Gault&Millau per la prima volta da anni 1969 pubblicato da due giornalisti e critici culinari: Henri Gault e Christian Millau. Ancora oggi rimane fedele ai principi e ai valori della nuova cucina. Per stare al passo con i tempi anche dopo 50 anni, Gault&Millau affronta con coraggio le sfide moderne. Gault&Millau è sempre alla ricerca dei migliori cibi, delle migliori location, dei piatti più gustosi e, soprattutto, gli esperti valutano esercizi di ristorazione di categorie di prezzo completamente diverse!
