斯蒂芬妮·波塔基斯几乎一生都是素食主义者。她从小学四年级起就没有吃过肉了。直到今天。 22年后,她第一次再次屈服于肉食的乐趣,除此之外,她还咬了一口多汁的牛排。她品尝肉类产品时的反应令人难以置信。肉食者会很高兴,但素食者可能会长期咒骂它。
植物性饮食以植物性食物为基础,通常包括全谷物、豆类、坚果、种子、蔬菜和水果。您可以出于多种原因选择这种类型的饮食或节食。为了动物的福利、您的健康、环境的福利,或者仅仅是因为您想要这样做。如果你倾听你的身体,它会清楚地告诉你它对什么样的食物感到满意。
如果你决定遵循某些原则,你就必须坚持它们——当你减肥时,你不吃甜食,如果你不信教,你可能不参加宗教机构,如果你是素食主义者或纯素食主义者,你选择了没有肉的生活,你也必须坚持这一点但有些人还没有完全下定决心。
人们越来越意识到健康饮食的重要性。但我们常常找不到时间。但现在您不再有借口不吃健康和天然食品。不仅因为卢布尔雅那市中心的 Taman 餐厅更为丰富,他们提供采用当地有机食品烹制的素食和纯素餐点,还因为他们还为您的家庭或办公室带来了自然的一部分。
许多研究都涉及人类营养,其中大部分研究的是现代主要问题之一:肥胖。这项研究对 16,000 名西班牙学生的饮食习惯进行了长达 10 年的监测,结果表明,素食饮食(并不完全排除肉类和乳制品的消费)应该对我们的身体产生有益的影响。因此,弹性素食者(只是偶尔吃肉)应该更好地忍受它。