Rostlinná strava je založena na rostlinných potravinách, které obvykle zahrnují celozrnné výrobky, luštěniny, ořechy, semena, zeleninu a ovoce. Tento typ diety nebo diety si můžete vybrat z několika důvodů. Pro blaho zvířat, blaho vašeho zdraví, životního prostředí nebo jednoduše proto, že chcete. Pokud nasloucháte svému tělu, jasně vám řekne, s jakým druhem jídla je spokojené.
Mnoho výzkumů se zabývá lidskou výživou a mnoho z nich zkoumá jeden z hlavních moderních problémů, obezitu. Výzkum, ve kterém byly po dobu 10 let sledovány stravovací návyky 16 000 studentů ze Španělska, odhaluje, že provegetariánská strava, která zcela nevylučuje konzumaci masa a mléčných výrobků, by měla mít na náš organismus blahodárný vliv. Flexitariáni, jen občasní jedlíci masa, by ji proto měli snášet lépe.
Toto je skvělý recept na veganský burger, který se na první pohled zdá být plněný trhaným vepřovým masem. Není to ono!
Lidé si stále více uvědomují důležitost zdravé výživy. Často si na to ale nemůžeme najít čas. Ale teď už nemáte výmluvu, proč nejíst zdravé a přirozeně vyrobené potraviny. Nejen proto, že centrum Lublaně je bohatší o restauraci Taman, kde nabízejí vegetariánská a veganská jídla připravená z lokálních a bio potravin, ale také proto, že přinesou kus přírody až k vám domů nebo do kanceláře.
Pokud jste se rozhodli dodržovat určité zásady, musíte se jich držet – když hubnete, nejíte sladkosti, pokud nejste věřící, pravděpodobně nenavštěvujete náboženské instituce, a pokud jste vegetarián nebo vegan, zvolili si život bez masa, kterého se také musíte držet Někteří lidé se ale ještě úplně nerozhodli.
Stephanie Potakis je prakticky celý život vegetariánkou. Od čtvrté třídy základní školy nejí maso. Do dneška. Po 22 letech se poprvé znovu poddala požitku z masa a mimo jiné zabořila zuby do šťavnatého steaku. Její reakce při ochutnávání masných výrobků je neuvěřitelná. Masožravci budou potěšeni, ale vegetariáni to budou asi dlouho a tvrdě proklínat.