El helado vegano casero es extremadamente saludable y delicioso. Es completamente fácil y rápido de preparar, es decir, a partir de ingredientes que en su mayoría ya tenemos en la nevera de casa.
Delicioso y saludable helado vegano se prepara sin rastro de lácteos, huevos ni azúcares añadidos. Una alternativa saludable y sabrosa lleva nuestras papilas gustativas a un paraíso de helados que queremos visitar una y otra vez. ¡Y qué sencilla es la receta de helado vegano casero!
Ingredientes:
• una taza de fruta congelada al gusto,
• plátano en rodajas y congelado,
• jarabe de agave (opcional) y
• ¼ de taza de leche de almendras.
Preparación:
Corta el plátano en rodajas y congélalo envasado en una bolsa de plástico. Pica el resto de la fruta y ponla en una licuadora junto con el plátano. Agrega la leche de almendras y el sirope de agave y mezcla bien. Si es necesario, enfríe la mezcla resultante por unos minutos más. Si lo deseas, puedes agregar al helado unos trozos de fruta en rodajas o espolvorearlo con nueces saludables, que tendrán un agradable crujido durante el endulzamiento.
El helado de plátano vegano se puede mejorar añadiendo chocolate vegano. Foto: ThinkStock
