Selbstgemachtes veganes Eis ist extrem gesund und lecker. Es ist ganz einfach und schnell selbst zuzubereiten, und zwar aus Zutaten, die wir meistens schon im Kühlschrank zu Hause haben.
Leckeres und gesundes veganes Eis wird ohne Spuren von Milchprodukten, Eiern oder Zuckerzusatz zubereitet. Eine gesunde und leckere Alternative entführt unsere Geschmacksknospen in einen Eishimmel, den wir immer wieder besuchen möchten. Und wie einfach ist das Rezept für selbstgemachtes veganes Eis!
Zutaten:
• eine Tasse gefrorenes Obst nach Wunsch,
• geschnittene und gefrorene Banane,
• Agavensirup (optional) und
• ¼ Tasse Mandelmilch.
Vorbereitung:
Schneiden Sie die Banane in Scheiben und frieren Sie sie verpackt in einer Plastiktüte ein. Die restlichen Früchte hacken und zusammen mit der Banane in einen Mixer geben. Mandelmilch und Agavensirup hinzufügen und gut verrühren. Kühlen Sie die resultierende Mischung bei Bedarf noch einige Minuten ab. Nach Belieben können Sie dem Eis noch ein paar geschnittene Fruchtstücke hinzufügen oder es mit gesunden Nüssen bestreuen, die beim Süßen eine angenehme Knusprigkeit bekommen.
Veganes Bananeneis kann durch die Zugabe von veganer Schokolade verbessert werden. Foto: ThinkStock
