Nous avons déjà appris à préparer le sirop de sureau et les fleurs de sureau frites avant de manquer les fleurs de sureau, et nous avons adopté la recette de la confiture de sureau à base de fleurs de sureau. On peut rencontrer cela pratiquement partout, mais on se rend rarement compte qu'avec quelques dizaines de fleurs on peut s'approvisionner en boisson rafraîchissante pour tout l'été et avec quelques fleurs on peut faire un délicieux repas, y compris le petit déjeuner, ce qui est la faute du sureau confiture à base de fleurs de sureau.
recettes à la fleur de sureau
Les fleurs de sureau sont l'un des aliments gratuits les plus négligés qui peuvent être utilisés pour faire non seulement une boisson rafraîchissante, mais aussi un délicieux repas. Avez-vous déjà eu des fleurs de sureau frites dans votre assiette ? Non? Alors il est temps de changer ça ! Vous ne le regretterez pas.
Une recette simple de sirop de sureau avec laquelle vous aurez toujours une boisson naturelle et rafraîchissante à portée de main. Au printemps, il est temps d'aller dans la nature fleurie et de cueillir des fleurs de sureau parfumées, à partir desquelles nous préparons un sirop sucré, qui, une fois dilué, évoque de chaleureux souvenirs d'enfance...
Le sureau est en pleine floraison, alors dépêchez-vous de le cueillir. Faites-le lorsque le temps est ensoleillé, car vous voulez que les fleurs de sureau soient complètement sèches et complètement ouvertes. Et ceux, bien sûr, qui sont loin des routes. Autrefois boîte à pharmacie pour les paysans, aujourd'hui, en plus de ses nombreuses vertus médicinales, c'est aussi un régal culinaire. Alors pourquoi ne pas l'utiliser pour faire un dessert décadent, la panna cotta aux baies de sureau.