Som konsulent for sunt kosthold på Sauna Club Breza streber jeg alltid etter at menyene består av de lekreste og mest sesongbaserte rettene. Og til tross for at sommeren allerede er over, kan vi fortsatt lyse opp tallerkenen med ferske sesongretter. Høsten er til og med en favorittårstid for mange mennesker, som omslutter oss med et bredt utvalg av fargenyanser, varmt vær og svært velsmakende sesongbasert mat.
frukt
Čeprav so bile na primer banane in pomaranče še za časa naših babic eksotično sadje, pa si naših trgovin in tržnic brez tovrstnega sadja in zelenjave, ki raste na drugem koncu sveta ne gre več predstavljati. Kljub temu so še primerki, ki niso zavili k nam, a še bolj redko kot na te naletimo na sadje in zelenjavo, ki posnema oblike živali, dele telesa in ljudi. Ste že videli limono kot banano, jagodo kot metulja ali jabolko kot sovo?
Med disse få enkle triksene vil du alltid velge den søteste melonen.
I lang tid har eksperter identifisert måter å redusere risikoen for å utvikle diabetes eller diabetes type 2. Den siste forskningen viser at svaret ligger i maksimalt inntak av frukt, grønnsaker og andre næringsstoffer som er rike på fiber, vitaminer og mineraler. Vi har utarbeidet 5 tips til deg som du kan inkludere i kostholdet ditt og dermed redusere muligheten for å utvikle diabetes type 2.
La oss starte den nye sesongen sunt og fulle av energi, og la oss ikke la sesongskiftet vise seg på vår blanke hud, sterke negler og skinnende hår. Oppskrifter for å tilberede deilige smoothies fulle av vitaminer og mineraler vil hjelpe oss til å føle oss bra og se fenomenale ut om høsten!
Visste du at mange frukter og grønnsaker tidligere ikke så ut som i dag? Før vi «domestiserte» dem, så noen varianter helt annerledes ut. Banan var en gang helt ugjenkjennelig. Også aubergine og gulrøtter. Ville du gjenkjenne dem i deres ville form? Ta en titt på frukt og grønnsaker i dag og tidligere.
Pikniksesongen er i full gang, og hvis du ikke har spist i en park i nærheten i år, er det på tide å gjøre det nå. Lukten av friskt gress, en varm ettermiddag og godt selskap er gode grunner til å forberede en piknikkurv og tilbringe en uforglemmelig ettermiddag. Forskning bekrefter at det fortsatt er viktig å tilbringe fritid i naturen.
Voks? Er det voks på frukten? Overrasket? Først, la oss oppklare følgende. At eplet ditt skinner som det heksen ga Snøhvit, er ikke naturens og den naturlige modningens feil, men i de fleste tilfeller glaseringsmidlene som næringsmiddelindustrien (kan) bruke til overflatebehandling av frukt og grønnsaker. Med et gammelt husholdningstriks, som vi vil gi deg nedenfor, kan du rense voksen fra frukten på en naturlig måte, og med dette kan du også rense den for alle andre urenheter (sprøytemidler, jord, skitt osv.). Men allerede før det stoler vi på deg hvordan du sjekker om eplet ditt har blitt sprayet med voks.
Er du usikker på hvilke sesongens frukt og grønnsaker som er best å kjøpe akkurat nå? Hvis du leter etter matlagingsinspirasjon, kan Tara O'Brady's Seven Spoons: My Favorite Recipes for Any and Every Day hjelpe. Dette er sesongens matvarer han anbefaler og er mer interessante enn å lage søtpoteter. Det lønner seg å skrive dem ned på handlelisten din denne måneden.
Sommer-høst frukt samlet i søte og smakfulle syltetøy. De plukker frukt i nærheten av hjemmet sitt eller i Vipava-dalen, men får bare sitrusfrukter fra Sicilia.
Våren er perfekt for å faste, avgifte og forberede kroppen på en lettere årstid. Her tilrettelegges arbeidet vårt av en dags faste, som bør følges av et variert vårkosthold med mye frisk frukt og grønnsaker for en følelse av enda større letthet. La oss rense kroppen vår og unne oss en endagsfaste med grønnsaks- og fruktjuice og puste lettere! Kroppen vil takke oss...
Vet du hvilken frukt du kan bruke for å få energien tilbake? Mange mangler dette kronisk i de dager da klokkeskiftet har rystet biorytmene våre. Vi må forholde oss til tretthet og søvnighet, men heldigvis finnes det en enkel måte å forhindre mangel på energi på – å velge riktig frukt. Sjekk hvilken frukt som er den som fyller deg med energi.