Vil du holde deg frisk på den naturlige måten? Lurer du på hva du skal spise? Hva er maten som kan bidra til ditt velvære? I så fall har du kommet til rett sted, nedenfor finner du ut hvorfor dette er de sunneste matvarene.
Sunn mat er de som inneholder mye vitaminer, mineraler, protein, fiber og andre essensielle næringsstoffer, samt gunstige plantestoffer som antioksidanter og sunt fett.
Spis så mange matvarer som mulig fra denne listen regelmessig!
1. Sitron
Hvorfor det er sunt: En sitron inneholder mer enn den anbefalte daglige dosen av vitamin C, som hjelper kroppen med å bekjempe betennelser, styrke bein og opprettholde sunne kolesterolnivåer. Sitrusflavonoider i sitron kan forhindre utvikling av kreftceller.
Tips: legg en sitronskive til en kopp grønn te. En studie viste at sitrusfrukter hjelper kroppen med å absorbere antioksidanter fra grønn te med så mye som 80 prosent!
2. Brokkoli
Hvorfor det er sunt: En liten porsjon brokkoli inneholder mer enn det nødvendige daglige inntaket av vitamin K – som er ekstremt viktig for å bygge og vedlikeholde bein. Samme mengde brokkoli kan forhindre utvikling av ulike ondartede sykdommer.
Tips: Tilbered dem ferske, så de beholder opptil 90 prosent av vitamin C. Koker du dem i mye vann, vil mer enn halvparten gå tapt.
Brokkoli. Foto: Louis Hansel / Unsplash3. Sjokolade
Hvorfor det er sunt: Bare noen få sjokoladeterninger om dagen kan senke høyt blodtrykk. Kakaopulver er rikt på flavonoider, en antioksidant som senker kolesterolet.
Tips: Noen få terninger mørk sjokolade inneholder 53,5 milligram flavonoider, mens melk bare inneholder 14.
4. Søtpoteter
Hvorfor det er sunt: Søtpoteter inneholder 66 mikrogram folsyre (vitamin B-gruppe), som er nødvendig for utvikling og vekst av barnet. Den er full av vitamin A, som er ansvarlig for å øke immuniteten.
Tips: La potetene avkjøles før de spises. Forskning viser at du kan gå ned ekstra kilo på denne måten.
5. Laks
Hvorfor det er sunt: Det er en utmerket kilde til omega-3 fettsyrer, som bidrar til å redusere depresjon, risikoen for hjertesykdom og kreft.
Tips: Regelmessig inntak av laks reduserer risikoen for makuladegenerasjon, som oppstår senere i livet og kan føre til synstap.
Laks. Foto: Sebastian Coman / Unsplash6. Nøtter
Hvorfor de er sunne: De inneholder mest omega-3-fettsyrer, som senker kolesterolet, forbedrer humøret og bekjemper utviklingen av ondartede sykdommer.
Tips: spis litt valnøtter etter middagen - valnøttmelatonin sørger for god søvn.
7. Avokado
Hvorfor det er sunt: Ifølge noen studier senker det kolesterolet med så mye som 22 prosent. Avokado inneholder også store mengder kalium, som bidrar til å senke blodtrykket.
Tips: Legg det til en salat, og det vil hjelpe kroppen din med å absorbere næringsstoffer fra andre matvarer.
8. Hvitløk
Hvorfor det er sunt: Den er utmerket til å bekjempe ulike sykdommer og kan forhindre utvikling av mange bakterier som E. coli.
Tips: Vær forsiktig med hvordan du behandler den under kokingen – overstekt hvitløk mister mye næringsstoffer.
Spinat. Foto: Louis Hansel / Unsplash9. Spinat
Hvorfor det er sunt: Den største fordelen med spinat er mengden vitaminer og mineraler: det er en rik kilde til folsyre, vitamin A, B, C, E, jern, mangan og kalium.
Tips: Hyppig inntak av spinat vil forbedre kvaliteten på hår, hud og negler, da vitamin B-komplekset bidrar til deres skjønnhet.
10. Belgvekster
Hvorfor de er sunne: Hvis du spiser dem fire ganger i uken, kan du redusere risikoen for hjertesykdom med 22 prosent, og samme vane kan redusere risikoen for brystkreft.
Tips: Jo mørkere belgfrukter, jo mer antioksidanter inneholder de. En studie fant at mørke bønner har 40 prosent mer antioksidanter enn andre typer bønner.
