Ste pripravljeni na Veliko noč in se že veselite pirhov? Če ste si letos zaželeli nekoliko slajšo Veliko noč vam ponujamo odličen recept za izdelavo doma narejenih velikonočnih čokoladnih jajčk. Velikonočna čokoladna jajca polnjena s karamelo in lešnikovo kremo pa lahko, v primeru, da boste velikonočni običaj izpustili, tudi kupite v Čokoladnem ateljeju Dobnik v Ljubljani.
Kulinarika
Pita Banoffee je po mnenju mnogih najboljša sladica, kar jih je. Ta bananino-karamelna pita te zasvoji bolj kot katerakoli druga. Peka na lastno odgovornost!
SESTAVINE:16 dkg očiščenih škampovihrepkov16 dkg prekajenega sira8 vejic svežega rožmarina10 dkg sveže rukolePRIPRAVA:Očiščene škampove repke in navečje kocke narezan prekajen sirizmenoma nabodemo ...
Ljubitelji turške kave pozor! Za vas imamo nov način priprave turške kave, ki pa pravzaprav ni nov, saj gre za tradicionalni postopek. Kuhanje v vročem pesku. Če ste res pravi pivec turške kave, potem veste, da je priprava svojevrsten ritual, zato vam ne bo odveč, če vam bo tovrstno kuhanje vzelo nekoliko več časa kot sicer. Iz mesta Akaba v Jordaniji prihaja video posnetek, kjer je prikazano kuhanje turške kave na tradicionalen način.
Piadina je tradicionalna italijanska ploščata pogača, ki izvira iz regije Emilia-Romagna na severu Italije. Narejena je iz preprostih sestavin: moke, vode, soli in maščobe (običajno svinjske masti ali oljčnega olja). Testo se razvalja v tanke kroge, ki jih nato spečejo na vroči plošči, imenovani "testo", do zlato rjave barve
Moscow Mule je trenutno najbolj trendi koktajl, ki se po pravilih streže v bakrenih kozarcih. Osnova koktajla sta vodka in ingverjevo pivo z dodatkom limetinega soka. Za vas pa smo izbrskali, kako je nastal ta koktajl Moscow Mule in nekaj najboljših receptov za pripravo.
Vsakogar v posodi za shranjevanje kruha kdaj pričaka trd kruh. A ne obupajte prehitro nad njim, saj trd kruh v nasprotju s plesnivim še ni za odpis!
Si že poizkusil saldico iz sadeža jeseni - buče?! Čas je, da iz naše kuhinje zadiši po cimetu in izvrztnih sladicah iz buč, ki so kot nalašč za očarljivo jesen.
Niso brez razloga rekli, da je življenje kombinacija čarovnije in paste. Skoraj ni človeka, ki ne bi užival v tej jedi, še posebej, če je kremasta, sočna in okusna po receptu najboljših kuharjev, kot je Gordon Ramsay.
Kaj pa bi danes kuhali? Znano vprašanje? Tudi sestrama Liz in Sarah Downey iz kalifornijske Santa Rose, ki sta izumili rešitev, da si nam nikoli več ne bo treba zastaviti tega vprašanja. In ta rešitev se imenuje Foodie Dice.
Osmica je starodavna tradicija, ki izvira še iz časov nemškega cesarja Karla Velikega. Gre za obdobje, ko so kmetje lahko prodajali odvečen pridelek in vino brez davka, za oznako, da v njihovem domu poteka osmica pa poskrbeli s šopom bršljana na vhodnih vratih. Preverimo, katere osmice je vredno obiskati to jesen.
Na idilični kmetiji na obrobju Ljubljanskega barja izdelujejo prav posebne dobrote. Gre namreč za domač TaStrletov sladoled, ki ga izdelujejo iz lastnega mleka in mlečnih proizvodov ter ostalih skrbno izbranih surovin. Sladoled vas bo očaral z videzom in okusi, pa tudi s svojimi zabavnimi imeni.